Pizza-Speck-Käse-Brötli

Zubereitung

• 1. • Mehl, Salz, Olivenöl, Speckwürfeli in eine Schüssel geben.

  2. • Hefe in Wasser auflösen und zugeben.

  3. • Teig kneten bis er glatt und geschmeidig ist.

  4. • Schüssel mit einem Handtuch zudecken und den Teig das Doppelte aufgehen lassen.

  5. • Teig noch einmal etwas kneten und den geriebenen Käse beimischen.

  6. • Teig nach Wahl in Brötli formen und mit Olivenöl bestreichen.

  7. Backzeit: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten Backzeit die Brötli noch einmal mit etwas Olivenöl bestreichen.

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  Rezept von B****a
  vom 24.08.2012

  
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