Grillen: Pikante Kräuter-Joghurt-Marinade

Name: Grillen: Pikante Kräuter Joghurt Marinade - schnell & einfach - 213 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Bio-Orange; 200 g Vollmilchjoghurt; 2 TL Senf mittelscharf; 2 EL Honig; 1 Zitrone; 2 Zweige Rosmarin; 2 Zweige Thymian; schwarzer Pfeffer, Salz; ½ TL Chiliflocken

15 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Bio-Orange	1
Vollmilchjoghurt	200 g
Senf mittelscharf	2 TL
Honig	2 EL
Zitrone	1
Rosmarin	2 Zweige
Thymian	2 Zweige
schwarzer Pfeffer, Salz	etwas
Chiliflocken	½ TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Orange heiß abwaschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Orange halbieren und eine Hälfte auspressen. Orangenschale, Orangensaft, einige Spritzer Zitronensaft, Joghurt, Senf und Honig verquirlen, dann kräftig würzen. Kräuterzweige waschen, etwas trocken schütteln und mit der Marinade zum Fleisch geben. Gekühlt ca. 4-6 Stunden durchziehen lassen.
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Rezept von K****1
vom 11.04.2012

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