Blätterteig Sahneschnitten

Zubereitung

• 1. blätterteig ausrollen; in kleine, gleichmäßig große stücke schneiden (größe je nach belieben - ich mach sie immer ca. 6x6 cm od. so); auf ein mit backpapier belegtes blech legen; im vorgeheizten backrohr bei 175° umluft ca 10 min backen; währenddessen schlag in eine schüssel (hoch genug - wegen spritzen) geben; zucker, vanillinzucker und sahnesteif dazugeben - und rühren bis es fest ist (aber butter solls keine werden!!) - eine feste creme halt; blätterteig-teilchen auskühlen lassen; mit creme reichlich bestreichen; deckel drauf; mit staubzucker bestreuen; MAHLZEIT!!!!!

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  Rezept von R****a
  vom 01.04.2012