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Mama aber ich mag ---- Wochenende Alptraum ! !

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier Freiland3 Stück
Zucker150 g
Vanillezucker1 Päckchen
Speisestärke50 g
Mehl gesiebt100 g
Backpulver1 ½ Teelöffel
Creme: etwas
Quark500 g
Zitronenabrieb½ Teelöffel
Schmand300 g
Vanillezucker2 Päckchen
Zucker50 g
Eierlikör½ Glas
Gelatine5 Blatt
Heidelbeeren tiefgefroren300 g
Johannisbeeren tiefgefroren300 g
Brombeeren tiefgefroren100 g
Kiwi frisch2 Stück
Tortengusspulver2 Päckchen
Wasser½ Liter
Zucker4 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
  • 1.Eier und Zucker,Vanillezucker 10 Min rühren. Mehl,Backpulver,Stärke unterheben. 10 Min auf einem breiten ausgelegten (Backpapier) Blech backen. Bei 200 °C

    2.Creme: Gelatine einweichen. Restliche Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

    3.Gelatine auflösen,in die Quark-masse ziehen.

    4.Boden ca 15 Abkühlen lassen.

    5.Quark-masse auf den Boden geben. Kühlen bis Masse fest wird.

    6.Beeren auf die Masse geben.

    7.Tortenguss herstellen und über die Beeren verteilen

    8.Johannisbeeren und Brombeeren aus dem eigenen Garten,eingefroren. Heidelbeeren aus dem Wald,eingefroren. Kiwi frisch.

    9.So geht Wunschkonzert das ganze Jahr !! Super cool an heißen Tagen !!

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