Dessert: Rumcreme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ½ l |
| Eier | 3 |
| Zucker | 125 g |
| Gelatine weiß | 4 Blatt |
| Rum | ⅛ l |
| Sahne | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)993 (237)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Milch, Eier und Zucker in einem hohen Kochtopf verrühren und abschlagen, bis die Masse schaumig wird und hochsteigt. Kochtopf sofort von der Kochstelle nehmen.
2. Gelatine nach Packungsangabe vorbereiten und unter schnellenm Rühren in der heißen Creme auflösen. Rum unterrühren und die Creme kalt stellen. Sahne steif schlagen und unter die Creme rühren, wenn sie anfängt, dicklich zu werden.
3. Creme in Portionsschälchen füllen und kaltstellen. Vor dem Servieren mit Sahnetupfen und Raspelschokolade garnieren. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von BK858
vom
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