Mon Cheri
20 Mineinfach
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MON CHÉRI - LIKÖR hausgemacht
Schokolikör
"Oma-Friede`s" selbst gemachte Schlagsahne (Rzpt. um 1950)
Mousse au chocolate
Cremiges Kirsch-Eis
Amarena Kirschen
Heiße Kirschen ganz flott
Karamell-Nougat-Krokant Eis
Dessert – Buttermilch-Sahne-Eis
Himbeer- Vanille Parfait mit Winterlicher Sahne
Schwarzwälder Parfait
Mousse au chocolat (ohne Ei)
Kokosnuss-Eiscreme
Dessert: Schoko-Sahne-Eis mit Karibik-Flair
Moncherie Likör
Joghurt-Sahne-Mousse Birne-Mandel-Eis
Whisky-Pralinen, oder mit Rum,Brandy bzw.Irish-Coffee
Karamell-Eis
Getränk: Sauerkirsch - Sahnelikör
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mon- Cheri | 1 Packung |
| Zucker | 200 gr. |
| Eigelb | 3 m |
| Sahne | 200 ml |
| Kirschwasser | 270 ml |
| Kirschlikör | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1258 (300)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate30,5 g
Fett8,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1258 (300)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate30,5 g
Fett8,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Mon Cheri kurz bei Stufe 6 zerkleinern. Dann Zucker ,Sahne ,Eigelb zugeben und alles 8 Minuten /80°C Stufe 3 schmelzen lassen. Nach 4 Minuten das Kirschwasser durch die Deckelöffnung laufen lassen.Abschmecken nach Gusto .In Flaschen umfüllen und kalt stellen. Könnte mann im Wasserbad und Stabmixer auch ohne Thermomix.
2. Der Likör wird leicht dicklich , wenn dann immer ein wenig Sahne nachgießen .Haltbar mindestens 14 Tage wenn noch Länger. (Ideales Geschenk für Weihnachten)
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vom
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