Bratwurst-Cheeseburger
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Zutaten für 4 Personen
| Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob | 3 Stück |
| Bratwurst fein | 3 Stück |
| Hamburger Brötchen | 4 Stück |
| Gemüsezwiebel frisch | 1 Stück |
| Fleischtomate frisch | 1 Stück |
| Eisbergsalat frisch | ¼ Stück |
| Scheibletten | 8 Stück |
| Cocktail Soße | 4 EL |
| Pflanzenfett | 2 EL |
Zubereitung
15 Min
1. Von den Bratwürsten (Frisch !) den Darm entfernen. Das Brät in eine Schüssel geben und mit den Händen vermengen. In 4 Portionen teilen und flache Fladen daraus machen. Die Fladen sollen einen größeren Durchmesser als die Brötchen haben, da sich das Fleischbrät beim braten noch zusammenzieht. Mit etwas Fett in der Pfanne von beiden Seiten braten.
2. Zwiebel schälen und quer halbieren. Von jeder Hälfte 4 dünne Scheiben abschneiden. Die Tomate ebenfalls quer halbieren und von jeder Hälfte 4 dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalat grob zerpflücken.
3. Sind die Bratwurstfladen gar, die Brötchenhälften leicht toasten
4. Auf jede Brötchenhälfte gut 1 TL Cocktail Soße geben und verteilen und die Brötchen-Unterhälfte mit Eisbergsalat, je eine Tomaten- und Zwiebelscheibe sowie eine Schmelzkäsescheibe belegen. Bratwurstscheibe aus der Pfanne nehmen und auf die Käsescheibe legen. Nun zügig auf die Bratwurstscheibe : Käse-, Zwiebel- und Tomatenscheibe , Eisbergsalat und die Brötchen-Oberhälfte drauf. Fertig!
5. Die Cocktail Soße kann natürlich je nach Geschmack durch eine andere Soße ersetzt werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von ron73
vom
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