Melonenkugeln in Portwein
einfach
Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Netzmelone von 1000g | 1 |
| Zucker | 2 Esslöffel |
| Zimt gemahlen | ½ Teelöffel |
| Portwein | 1 Glas |
| Sahne | ⅛ Liter |
| Puderzucker | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1261 (301)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,4 g
Zubereitung
1. Melone waschen,halbieren.Mit einem Eßlöffel die Kerne rausschaben.Mit einem Kugelausstecher aus dem Fruchtfleisch Kugeln ausstechen.In eine Schüssel geben.Zucker und Zimt mischen und über die Kugeln streuen und 10 Minuten durchziehen lassen.Dann mit Portwein übergießen und zugedeckt 60 Minuten durchziehen lassen.Sahne steif schlagen,Puderzucker unterziehen und
2. in einen Spritzbeutel füllen.Melonenkugeln mit Saft in vier Cocktailgläser oder Glasschälchen verteilen.Mit Schlagsahne garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Melonenkugeln in Portwein“