Chinesen

Zubereitung

• 1.Öl auf 170 C erhitzen

• 2.Butter mit Zucker schaumig rühren,Ei zufügen 3 Min rühren,dann Wasser zufügrn und alles schaumig rühren

• 3.Mehl mit Backpulver zur Buttermischung sieben und zu einem glatten Teig verkneten.

• 4.dann zu einer 50 cm langen Rolle formen,in 2cm dicke Scheiben schneiden.

• 5.Scheiben zu Kugeln formen,diese kurz ins kalte Wasser tauchen,dann in Sesam wenden.

• 6.Nun portionsweise im heißen Öl goldbrasun ausbacken.Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und geniesen.

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  Rezept von s****r
  vom 01.02.2012

  
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