Eier-Zwiebel-Brot Auflauf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 4 gr |
| hart gekochte Eier | 8 |
| Bauernbrot | 8 Scheiben |
| etwas Milch | etwas |
| geriebener Käse | 50 gr |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)608 (145)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett8 g
Zubereitung
1. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne leicht dünsten. Eier abpellen und in Scheiben schneiden. Eine große Auflaufform mit Brotscheiben auslegen.( das Brot darf auch altbacken sein) Jede Scheibe mit Milch betäufeln,darauf die Eierscheiben,darüber die Zwiebeln. Jede
2. Schicht mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß mit Käse bestreuen. Ca. 30 Min bei 160 ° backen. ( Bis der Auflauf knusprig ist )
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vom
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