Salat: Feldsalat mit Preiselbeer-Chilisauce

einfach
Salat: Feldsalat mit Preiselbeer-Chilisauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Feldsalat60 g
Preiselbeeren1 EL
Weißweinessig½ EL
Olivenöl½ EL
Brühepulver¼ TL
Dijonsenf½ TL
Chiliflocken etwas
Cayennepfeffer etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Feldsalat gut waschen und trocken schleudern.

    2. Alle weiteren Zutaten, außer Cayennepfeffer, gut miteinander vermengen. Kosten und eventuell, je nach Gusto, noch mit Cayennepfeffer etwas kräftiger abschmecken.

    3. Feldsalat zugeben, gut vermengen, und sofort anrichten.

    4. Passt gut zu Kurzgebratenem, oder zu einer Wurstplatte.

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