Fischroulade in Senfsoße
einfach
Weitere Rezepte
Lachsfilet mit Dillsauce und Kartoffeln
Fischrouladen
Kochen: Schweine-Rouladen mit Frischkäse-Füllung
Schwarzwälder Schweinemedaillons an Kirschsoße
Kochklops in Petersiliensoße
Ragout vom Seelachs in Senf-Dillsoße
Lachs aus dem Ofen
Leo´s Schwedisches Lachsgratin
Bunte Fischrouladen in Senfsauce
Schnittlauchsoße
Rinderrouladen in Rotweinsoße
gebratenes Victoriaseebarschfilet mit Kartoffelmus und buntem Salat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilet | 750 gr. |
| Zitronensaft | etwas |
| Salz | etwas |
| Senf | 1 EL |
| Gustin | 3 EL |
| Milch | ⅜ Liter |
| Sahne | ⅛ Liter |
| Parmesankäse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (112)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett9,1 g
Zubereitung
1. Filet waschen,säuern,salzen und mit Senf bestreichen. Aufrollen und mit Hölzchen zusammen stecken,in eine Auflaufform legen. Milch erhitzen mit Gustin binden und aufkochen. Sahne zugeben mit Salz´und Zitronensaft abschmecken. Parmesan über die Rouladen geben,in den Ofen schieben und 25-35 Min, bei 175 -195 Grad backen. Dazu serviert man Kartoffel und Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von geld12
vom
Kommentare zu „Fischroulade in Senfsoße“