Wirsing in Senfrahm
25 Minleicht
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- Zwiebelsauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kopf Wirsing | 1 kleiner |
| Zwiebel | 1 |
| Gemüsebrühe | ¼ l |
| Creme fraiche | 200 gr |
| grober Senf | 2 EL |
| Butter, Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)434 (104)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett7,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)434 (104)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett7,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die gewürfelte Zwiebel in Butter glasig dünsten. Den in Streifen geschnittenen Wirsing kurz mitdünsten. Die Gemüsebrühe dazugeben und alles 10 Minuten köcheln lassen.
2.Creme fraiche und Senf unterrühren und alles nochmal kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****a
vom
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