Krabbenburger
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Krabbenfleisch | 200 g |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| Paniermehl | 6 EL |
| Ei | 1 |
| Mayonnaise | 4 EL |
| Limette | 1 |
| Vollkornbrötchen | 4 |
| Salatblätter | 4 |
| Cocktailsauce | 4 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)421 (101)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Frühlingszwiebeln fein hacken. Krabbenfleisch, Paniermehl, Ei, Mayonnaise, Limettensaft, etwas salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren, so dass eine Masse entsteht. Diese dann in 4 Teile teilen und zu flachen Burgern formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger darin von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Die Brötchen durchschneiden. Auf die untere Hälfte jeweils ein Salatblatt, einen Burger und 1 EL Cocktailsauce geben und dann mit der oberen Hälfte des Brötchens abdecken.
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vom
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