Pralinen: Rumkugeln
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zartbitterschokolade | 200 g |
| mit mind. 70% Kakaoanteil | etwas |
| Butter weich | 150 g |
| Puderzucker | 180 g |
| Rum | 3 EL |
| Zartbitter-Schokostreusel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2177 (520)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate50,8 g
Fett33,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2177 (520)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate50,8 g
Fett33,3 g
Zubereitung
1.Schokolade im Wasserbad erwärmen, bis sie geschmolzen ist, dann etwas abkühlen lassen.
2.Butter und Puderzucker schaumig schlagen.
3.Dann die Schokolade und den Rum unterrühren.
4.Nun im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
5.Anschließend aus der Masse Kugeln formen.
6.Schokostreusel auf einen Teller streuen und Kugeln darin wälzen.
7.Bis zum Verbrauch kühl lagern.
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vom
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