Sauce Red Wine

Name: Sauce Red Wine - einfach - 26 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Austernpilze; 2 El Butter; 4 El Olivenöl; 1 El Vollkornmehl; 200 ml Rinderbrühe; 150 ml Rotwein; 4 Tomaten gehäutet u gehackt; 1 El Tomatenmark; 1 Tl Brauner Zucker; 1 El Basilikum frisch gehackt

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Austernpilze	250 gr.
Butter	2 El
Olivenöl	4 El
Vollkornmehl	1 El
Rinderbrühe	200 ml
Rotwein	150 ml
Tomaten gehäutet u gehackt	4
Tomatenmark	1 El
Brauner Zucker	1 Tl
Basilikum frisch gehackt	1 El

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Pilze in der Butter und 4 El Öl andünsten Mehl einrühren Brühe und Wein zugießen 15 Minuten köcheln. Tomaten, Tomatenmark, Zucker und Basilikum zugeben und 30 Minuten köcheln lassen
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Rezept von D****s
vom 01.12.2011

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