Rucolasalat mit Obatzda und Brezencroutons (Sandra Steffl)

Name: Rucolasalat mit Obatzda und Brezencroutons Sandra Steffl - schnell & einfach - von Das perfekte Promi Dinner
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Rucola; 2 EL Balsamico; 2 EL Olivenöl; 1 Schuss Honig; Salz; Pfeffer; 100 g Camembert; 100 g Frischkäse; 100 g Sahne; 1 Stk. Zwiebel; Pfeffer; Salz; Paprika Gewürz; ½ Bund Schnittlauch; 4 Stk. Laugengebäck; 3 EL Butter; 3 EL Pinienkern

30 Mineinfach

Bild 1 von 1 Rucolasalat mit Obatzda und Brezencroutons (Sandra Steffl)
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Rucolasalat mit Obatzda und Brezencroutons (Sandra Steffl) - Rezept - Bild Nr. 9

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Rucola	300 g
Balsamico	2 EL
Olivenöl	2 EL
Honig	1 Schuss
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Camembert	100 g
Frischkäse	100 g
Sahne	100 g
Zwiebel	1 Stk.
Pfeffer	etwas
Salz	etwas
Paprika Gewürz	etwas
Schnittlauch	½ Bund
Laugengebäck	4 Stk.
Butter	3 EL
Pinienkern	3 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Für den Obazda den Käse am besten mit der Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermischen, bis eine cremige Masse entsteht. .
2. Dann daraus kleine Bällchen formen. Butter in der Pfanne erhitzen und die zerkleinerten Brezen (und evtl. Pinienkerne) darin goldbraun rösten
3. Den Salat putzen und anrichten, die Obatzda draufgeben und mit den Croûtons bestreuen. Für das Dressing Balsamico und Olivenöl im Verhältnis 1:3 verrühren, einen Schuss Honig zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Das perfekte Promi Dinner
vom 26.05.2008

Kommentare zu „Rucolasalat mit Obatzda und Brezencroutons (Sandra Steffl)“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich