Putenschnitzel mit Kräuterhaube

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenschnitzel4
etwas Öl zum anbraten etwas
Tomaten3
Schnittlauch1 Bund
Eigelb1
Brotaufstrich z.b. Brunch150 gr
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Schnitzel salzen und pfeffern und in Öl von beiden Seiten anbraten. In einer flachen Auflaufform legen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel legen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit Eigelb,Brotaufstrich verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse auf die Tomaten streichen und im heißen Ofen bei 180 ° ca.15 Min

  • 2. garen.

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