Name: Salat mit Preiselbeerdressing
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Feldsalat (Rapunzel); 2 Stk. Schalotten gehackt; 6 Stk. Tomaten Strauchtomate klein geviertelt; 2 Stk. Orangen filetiert; 100 gr. Champignons weiß hauchdünne Scheiben; Petersilie gehackt; Schnittlauch frisch gehackt; 2 Esslöffel Roseweinessig; 1 Esslöffel Rotwein herb; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Orangen-Olivenöl; 2 Esslöffel Preiselbeeren aus dem Glas

Salat mit Preiselbeerdressing

15 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Salat mit Preiselbeerdressing
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Feldsalat (Rapunzel)	300 gr.
Schalotten gehackt	2 Stk.
Tomaten Strauchtomate klein geviertelt	6 Stk.
Orangen filetiert	2 Stk.
Champignons weiß hauchdünne Scheiben	100 gr.
Petersilie gehackt	etwas
Schnittlauch frisch gehackt	etwas
Roseweinessig	2 Esslöffel
Rotwein herb	1 Esslöffel
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Orangen-Olivenöl	etwas
Preiselbeeren aus dem Glas	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Essig, Rotwein, Salz, Pfeffer, eventuell etwas Zucker, Petersilie und Schnittlauch gut verrühren. Die Preiselbeeren darunter, Mit Olivenöl verrühren. Abschmecken, süsser oder saurer je nach Geschmack
2.Den Feldsalat, die Tomaten, Schalotten und Champignons mit dem Dressing vermischen, kurz durchziehen lassen und servieren. Eine leckere Beilage zu allem Kurzgebratenen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von c****0
vom 24.11.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Salat mit Preiselbeerdressing“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich