Name: Gemüsesticks mit Frischkäse - Lauch - Dip
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ Stück Kohlrabi frisch; 1 ½ Stück Paprika rot; 1 ½ Stück Paprika gelb; 6 Stück Möhren; ½ Stück Salatgurke; 300 Gramm Stangensellerie; 1 Bund Radieschen; 400 Gramm Frischkäse; 400 Gramm Schmand; 6 Stück Lauchzwiebeln nach Geschmack auch mehr; Zitronensaft nach Geschmack; Salz und Pfeffer; Grissinistangen und / oder Brotchips

Gemüsesticks mit Frischkäse - Lauch - Dip

30 Minleicht

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Gemüsesticks mit Frischkäse - Lauch - Dip - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Kohlrabi frisch	1 ½ Stück
Paprika rot	1 ½ Stück
Paprika gelb	1 ½ Stück
Möhren	6 Stück
Salatgurke	½ Stück
Stangensellerie	300 Gramm
Radieschen	1 Bund
Frischkäse	400 Gramm
Schmand	400 Gramm
Lauchzwiebeln nach Geschmack auch mehr	6 Stück
Zitronensaft nach Geschmack	etwas
Salz und Pfeffer	etwas
Grissinistangen und / oder Brotchips	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Gemüse waschen und evtl. schälen. Alles bis auf die Lauchzwiebeln in Streifen ( Sticks) schneiden und auf einer großen Platte anrichten. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Frischkäse mit dem Schmand glatt rühren. Die Lauchzwiebeln unterheben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Grissinistangen und die Brotchips dazu reichen.
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Rezept von Curly1008
vom 13.11.2011

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