Name: Königskuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 gr. Mehl; 250 gr. Butter; 250 gr. Zucker; 4 Eier; l Milch; 1 Fläschchen Rum-Aroma; ½ Zitrone - Saft; 100 gr. Rosinen; 100 gr. kandierte Früchtemix - Würfel; 1 Gläschen Rum; 1 Backpulver; Fett und Brösel für die Form; Puderzucker

Königskuchen

9 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	500 gr.
Butter	250 gr.
Zucker	250 gr.
Eier	4
Milch	⅛ l
Rum-Aroma	1 Fläschchen
Zitrone - Saft	½
Rosinen	100 gr.
kandierte Früchtemix - Würfel	100 gr.
Rum	1 Gläschen
Backpulver	1
Fett und Brösel für die Form	etwas
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 1 Std

Ruhezeit:: 8 Std

Gesamtzeit:
9 Std 10 Min

1.Am Tag vorher die Rosinen und Früchtewürfelchen mit dem Rum begießen und durchziehen lassen.
2.Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, dann die Hälfte vom Mehl hinzufügen. Das restl. Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch, dem Rum-Aroma und Zitronensaft unter den Teig rühren. Zum Schluss die Rosinen und Früchtemixwürfelchen mit einem EL Mehl - vorher beiseite nehmen - mischen und unter den Teig heben.
3.Den Teig in eine gefettete und gebröselte Kranzform füllen und bei 175° C ca. 60 Min. backen.......Stäbchenprobe nicht vergessen.
4.Den Kuchen nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von Backfee1961
vom 14.10.2011

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