Eierstich aus der Mikrowelle

Zubereitung

• 1.Das Ei in einer grossen Tasse gründlich verquirlen m besten mit einer Gabel. Das Ei mit Salz und Muskatnuss verrühren. Die Tasse bei 500 Watt ca.2 min in die Mikrowelle stellen das Ei kommt in der Tasse hoch und wird schön fest. Kurz abkühlen lassen und in Stückchen schneiden. Passt hervorragend zu allen Klaren Suppen .

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  Rezept von H****4
  vom 12.10.2011