Name: Biskuittörtchen mit Obst der Saison
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Stk. Eier; 250 gr. Mehl; 250 gr. Zucker; 2 TL Backpulver; 1 Packung Mascarpone; 1 Stk. Vanilleschote; 1 Stk. Orange; 1 Packung Himbeeren

Biskuittörtchen mit Obst der Saison

30 Minleicht

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Biskuittörtchen mit Obst der Saison - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Eier	10 Stk.
Mehl	250 gr.
Zucker	250 gr.
Backpulver	2 TL
Mascarpone	1 Packung
Vanilleschote	1 Stk.
Orange	1 Stk.
Himbeeren	1 Packung

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Eigelb und Eiweiß trennen und das Eiweiß steif schlagen. Dann Zucker, Mehl und Backpulver unterrühren. Ein Backblech fetten, den Teig darauf ausbreiten und bei 220 Grad 10 Minuten lang goldgelb backen. Den Teig auskühlen lassen und Törtchen ausstechen.
2.Den Mascarpone mit gepresstem Orangensaft, Abrieb der Orange und dem Mark der Vanilleschote verrühren, auf die Törtchen streichen und am Ende mit den Himbeeren belegen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 13.10.2011

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