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Nudelsalat

3 Std 10 Minleicht
Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln Hörnchen500 g
Joghurt300 g
Majonäse200 g
Lyoner Wurst100 g
Tomatenketchup2 EL
8 Kräuter1 EL
Erbsen und Möhren 800g1 Dose
Salz etwas
Pfeffer etwas
Dosenflüssigkeit etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
3 Std
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
3 Std 10 Min

  • Zubereitung

    1.Die Nudeln abkochen und anschließend mit kaltem Wasser abspülen, dadurch wird die Stärke der Nudel abgespült und der Salat nicht so trocken. In dieser Zeit den Joghurt mit Majonäse, Ketchup, 8 Kräuter, Salz, Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Die Dose Erbsen und Karotten mit einem Sieb abgießen und die Flüssigkeit in einem Behälter auffangen. Jetzt die ganze Flüssigkeit aus der Dose unterrühren. Lyoner in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben. Die kalten Nudeln mit den Erbsen und Karotten zugeben und das ganze vermengen. Den Nudelsalat für mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und fertig.

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