Hackroulade

Name: Hackroulade - einfach - 365 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stange Porree; Salz, Pfeffer; 1 Brötchen vom Vortag; 3 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 750 Gramm Hackfleisch; 1 EL Tomatenmark; 1 Ei; 300 Gramm Frischkäse; 3 EL Milch; 250 Gramm Champignons; 6 Tomaten; Öl; Frischhaltefolie

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Stange Porree	1
Salz, Pfeffer	etwas
Brötchen vom Vortag	1
Zwiebeln	3
Knoblauchzehen	2
Hackfleisch	750 Gramm
Tomatenmark	1 EL
Ei	1
Frischkäse	300 Gramm
Milch	3 EL
Champignons	250 Gramm
Tomaten	6
Öl	etwas
Frischhaltefolie	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Porree klein schneiden.In kochenden Salzwasser 1-2 min.garen.2 Zwiebeln und Knoblauch hacken.Mit Hack, ausgedrückten Brötchen, Tomatenmark und Ei verkneten.Würzen.Käse und Mich verrühren.Würzen.Hack zwischen Frischhaltefolie rechteckig ausrollen.Mit Käse bestreichen mit Porree Belegen und aufrollen.Auf ein Backblech legen und im heißen Ofen auf 175 Grad
2. 40 Min. backen.1Zwiebel würfeln.Pilze halbieren. Tomaten hacken.Pilze und Zwiebeln anbraten. Tomaten zugeben, würzen.Soße ca.10 min. garen. Dazu schmeckt Kartoffelbrei
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Rezept von n****3
vom 26.09.2011

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