Dessert: Himbeer-Joghurt-Schichtdessert

Zubereitung

• 1. Zuerst die Gelatine getrennt einweichen.

• 2. Dann ein Blatt Gelatine ausdrücken und mit ca. 1 EL Joghurt in der Mikrowelle erwärmen und dabei auflösen.

• 3. Dann mit dem restlichen Joghurt und dem Agavensirup verrühren.

• 4. Etwa 2/3 davon in zwei Gläser verteilen und diese in den Kühlschrank stellen. Ebenso den restlichen Joghurt.

• 5. Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Vollrohrzucker verrühren.

• 6. Das zweite Blatt Gelatine ausdrücken und zusammen mit dem Wasser erwärmen.

• 7. Diese nun mit den Himbeeren verrühren und dann in den Kühlschrank stellen.

• 8. Wenn die Schicht Joghurt in den Gläsern fest geworden ist, die Hälfte der Himbeermasse darauf verteilen. Darauf ein weiteres Drittel des Joghurts geben.

• 9. Nun wieder in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

• 10. Dann restliche Himbeermasse und darauf restlichen Joghurt in die Gläser geben.

• 11. Wenn alles fest geworden ist Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und in die Gläser verteilen.

• 12. Entweder sofort servieren oder bis dahin in den Kühlschrank stellen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 25.09.2011

  
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