Löwensalat

einfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Löwenzahnblätter jung100 g
Radicchio½ Kopff
Mango1 vollreife
Zitrone 1
Balsamico-Essig weiß1 Eßl
Portwein weiß2 Eßl
Sojasoße hell1 Teel
Salz,Pfeffer etwas
Zucker1 ½ Prs
Ingwerpulver etwas
Distelöl3 Eßl
Haselnußöl2 Eßl
Äpfel Granny Smith1 großer
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Löwenzahn + Radicchio waschen und trockenschleudern,in mundgerchte Stücke teilen.

  • 2. Mango schälen,entkernen +das Fruchfleisch in dünne Scheiben schneiden.Austretender Saft auffangen

  • 3. Zitronensaft mit Balsamico,Portwein,Sojasoße,Zucker,Inger verühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 4. Dann beide Ölsorten darunter schlagen.

  • 5. Apfel schälen,halbieren ,entkernen und fein würfeln.dann mit Mangosaft zum Dressing geben und verrühren.

  • 6. 10 Min. stehen lassen.

  • 7. Löwenzahn mit Radichio +mango vermengen +mit dem Dressing verühren,dann sofort servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von s****r
    vom
    Profilbild von s****r

Kommentare zu „Löwensalat“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Löwensalat