Fleischküchlein aus dem Backofen
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Rinderhackfleisch | 1 kg |
| Toastbrot | 5 Scheiben |
| Zwiebel fein gehackt | 3 |
| Petersilie glatt frisch fein gehackt | 2 Bund |
| Eier | 3 |
| Senf feinkörnig | 4 EL |
| Emmentaler gerieben | 4 El |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 2 TL |
| Pfeffer aus der Mühle Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)767 (183)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett11,8 g
Zubereitung
1. Toast einweichen undausdrücken. Nun alle Zutaten gut vermischen kräftig mit viel Pfeffer und Salz abschmecken. Küchlein formen. Backofen auf 225 Grad vorheizen. Backblech einfetten Küchlein darauf und im Ofen 15 Minuten braten wenden und nochmals 10 Minuten braten.
2. Ich mache dazu ein Sößlein und schwäbischen Kartoffelsalat. siehe mein KB.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****s
vom
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