Kartoffelauflauf

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln in 1/2cm die Aubergine in 1cm dicke Stücke schneiden.

• 2.Eine Auflaufform fetten und die Bolognese erhitzen. Backofen auf 180° vorheizen.

• 3.Zuerst eine Schicht Kartoffeln in die Form legen, darauf die Hälfte der Bolognese verteilen.

• 4.Darauf wiederum die Hälfte vom Sauerrahm sowie die Hälfte vom Käse verteilen.

• 5.Aubergine auf den Käse legen, die restliche Bolognese darauf verstreichen und mit den restlichen Kartoffeln belegen.

• 6.Zum Schluss Sauerrahm und Käse verteilen und alles mit Alufolie bdecken. 1std im Ofen backen, 10min bevor es fertig ist die Folie entfernen (Damit der Käse schmilzt)

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  Rezept von Djogo
  vom 26.08.2011

  
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