Steinpilze im Basilikumöl (funghi porcini in olio balsamico)

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Steinpilze frisch500 gr.
Knoblauchzehen2
Basilikum2 Bd
Olivenöl extra vergine6 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Dazu passt:

    3. Frisches, knuspriges Baguette zum auftunken des Öl (und der Soße von den Pilzen) und natürlich ein schöner Weißwein z. B. aus der Toscana.

  • Ein Tipp hierzu:

    4. Die Pilze können bei Tisch noch zusätzlich mit einigen Tropfen bestem Olivenöl gewürzt werden.

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