Gemüsesuppe nach "clausi-mausii"-Art

Name: Gemüsesuppe nach clausi mausii -Art - schnell & einfach - 49 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stück Tomaten; 1 Stück Paprika, rot; 1 Stück Salatgurke; 2 Stück Kartoffeln; 1 Stück Zuccini; 1 Bund Radiesschen; 1 Stück Zwiebel, rot; 2 Stück Knoblauch; 1 Bund Petersilie; 50 Gramm Kräuterbutter; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Stück rote Pfefferschote, sehr scharf; 4 Stück Wiener Würstchen; 2 EL (gestrichen) Soßenbinder

15 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Tomaten	5 Stück
Paprika, rot	1 Stück
Salatgurke	1 Stück
Kartoffeln	2 Stück
Zuccini	1 Stück
Radiesschen	1 Bund
Zwiebel, rot	1 Stück
Knoblauch	2 Stück
Petersilie	1 Bund
Kräuterbutter	50 Gramm
Gemüsebrühe	500 ml
rote Pfefferschote, sehr scharf	1 Stück
Wiener Würstchen	4 Stück
Soßenbinder	2 EL (gestrichen)

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Tomaten, Paprika, Gurke, Kartoffeln, Zuccini, Radieschen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie sowie die rote Pfefferschote klein würfeln und in ca. 200 ml. Wasser 5 Minuten aufkochen. Topf vom Herd nehmen, 500 ml. Gemüsebrühe und die Kräuterbutter hinzufügen. Dann alles mit einem Stabmixer pürieren und unter Zugabe des Soßenbinders nochmals ca. 3 Minuten aufkochen lassen. 1 Scheibe Toast würfeln ( evtl. gewürzt) in Butter zu Croutons knusprig anbraten und im Teller über der Suppe verteilen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von c****i
vom 05.08.2011

Kommentare zu „Gemüsesuppe nach "clausi-mausii"-Art“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich