indische Kokosfladen

Zubereitung

• 1. Mehl in eine Schüssel sieben und Kokosraspeln untermischen.

• 2. Salz,Zucker zufügen mit Cayenne abschmecken,gut vermengen

• 3. Wasser nach und nach einarbeiten,bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.

• 4. Teig in 6 gleichmäßige Stücke teilen.jedes Teigstück zur Kugel formen und dann auf einer bemehlten Fläche zu 8 cm große Fladen ausrollen.

• 5. Öl erhitzen und Fladen darin einzeln goldbraun ausbacken.

• 6. Etwas abtropfen lassen und noch heiß geniesen

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  Rezept von s****r
  vom 25.07.2011

  
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