Bambes - Kartoffelpuffer Reibekuchen

Zubereitung

• Varianten

  4. für die süße Variante mit Apfelmus o.Ä. servieren - bei Kindern besonders beliebt

  5. herzhaft: den Teig mit Salz, Pfeffer, Paprika, Gemüsebrühe, gehackter Zwiebel und Kräutern nach Wahl (z.B. Petersilie) verfeinern und anschließend ausbacken. serviert werden diese am besten mit Frischkäse, Kräuterquark oder Ähnlichem.

• Portionen

  6. aus dieser Menge Teig entstehen ca 24 Kartoffelpuffer pro Person kann man als Beilage 3-4 und als Hauptgericht 5-6 rechnen.

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  Rezept von s****i
  vom 01.07.2011