Rosen-Crépes-Törtchen

Name: Rosen Crépes Törtchen - einfach - 201 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Mehl; 200 ml Milch; 2 Eier; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Butter; 100 g Zartbitterschokolade; 200 ml Milch; 150 ml Sahne; 30 g Speisestärke; 2 Eier; 70 g Zucker; 3 TL Rosenwasser - Apotheke; gezuckerte Rosenblütenblätter; 1 EL Puderzucker

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	100 g
Milch	200 ml
Eier	2
Salz	1 Prise
Vanillezucker	1 Päckchen
Butter	2 EL
Zartbitterschokolade	100 g
Milch	200 ml
Sahne	150 ml
Speisestärke	30 g
Eier	2
Zucker	70 g
Rosenwasser - Apotheke	3 TL
gezuckerte Rosenblütenblätter	etwas
Puderzucker	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. 100 g Mehl, 200 g Milch, 2 Eier, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker verquirlen. Aus dem Teig in 2 EL Butter 4 Crépes backen. 100 g Zartbitterschokolade schmelzen. Aus den Crépes je 3 Kreise (10 cm) ausstechen, 8 mit Schokolade bestredichen. 200 ml Milch, 150 ml Sahne, 30 g Speisestärke, 2 Eier, 70 g Zucker verquirlen, erhitzen. 3 TL Rosenwasser (Apotheke) zufügen. Abgekühlt auf die Schoko-Taler streichen, Kreise zu insgesamt 4 Türmchen stapeln. Mit gezuckerten Rosenblütenblättern und 1 EL Puderzucker garnieren.
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Rezept von M****y
vom 22.06.2011

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