Satter Auflauf
1 Stdeinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hackfleisch | 1 kg |
| Speckwürfel | 1 Päckchen |
| Lauchzwiebeln | 2 |
| Knoblauch | etwas |
| grüne Paprika | 1 |
| passierte Tomaten | 1 Päckchen |
| Kartoffeln | 500 Gramm |
| Paprikapulver, Curry, ordentlich Pfeffer | etwas |
| Schmand | 2 Becher |
| geriebener Emmentaler | 1 Tüte |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)930 (222)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett12,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Kartoffeln schälen, vierteln und kochen. Hackfleisch, Zwiebeln und Paprika anbraten und dünsten, bis das Gemüse weich ist. Die Hälfte der Kartoffeln in eine Auflaufform geben, Tomaten und Fleisch darauf.
2. Speck anbraten und auf das Fleisch geben. Schmand mit Eiern und Pfeffer verquirlen, auf den Speck gießen. Die restlichen Kartoffeln in die Form geben und den Käse darüber streuen. 45 Minuten bei 200°C backen.
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vom
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