Ferrero-Rocher-Torte

Zubereitung

• 1.Eier, Zucker, Vanillinzucker und warmes Wasser in einer Schüssel schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und in die Schüssel sieben und verrühren. Teig in eine gefettete Springform füllen und 200°C 20 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen. (Natürlich kann man auch einen fertigen Biskuitboden nehmen)

• 2.Kirschsaft aufkochen, eventuell mit Wasser auf 500 ml auffüllen. Puddingpulver mit Zucker und 6 EL Wasser glattrühren und in den Saft gießen. Die Kirschen hineingeben, das Ganze auf den Kuchenboden verteilen und abkühlen lassen.

• 3.Die Ferrero Rocher Kugeln mit der Gabel zerdrücken (oder in eine Tüte stecken und mit dem Fleischklopfer draufkloppen :D ). Sahne mit Vanillinzucker steifschlagen und mit den Rockerkrümeln mischen. Auf die Kirschen auftragen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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  Rezept von Helchen
  vom 05.06.2011

  
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