Lumpen und Flöhe

Zubereitung

• 1.den weißkohl putzen und waschen....und raspeln

  2.mit dem salz mürbe kneten

  3.die sahne mit essig und kümmel vermischen...zu dem weißkohl geben und untermischen

  4.mit pfeffer und zucker abschmecken,,,,mind. zwei stunden durchziehen lassen

• Tipp:

  5.den ausdruck lumpen und flöhe benutzte früher meine oma immer für diesen salat.........wer nicht auf kümmel beißen mag läßt die flöhe weg und nimmt statt dessen gemahlenen kümmel.......

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  Rezept von i****0
  vom 06.06.2011