Zwiebelbällchen in Käse-Sahne-Sauce
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| 500 gr. Hackfleisch gemischt 1 L Ei 2 Sch. Toast 1 gr. Zwiebel 1 Teel. Senf Petersilie gehackt Pfeffer und Salz Für die Sauce: 1 Eßl. Mehl 150 ml. Brühe 100 ml. Sahne 1 Eßl. Schmelzkäse Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Zubereitung
1. Toastbrot in Wasser einweichen und ausdrücken.Zwiebel hacken und in etwas Fett braunbraten.Diese und die anderen Zutaten zu dem Hackfleisch geben und miteinander verkneten.Kleine Bällchen formen und in der Pfanne rundherum braunbraten.Dann rausnehmen und beiseite stellen Das Mehl in das Bratenfett geben und umrühren.Mit Brühe und Sahne ablöschen.Zum Schluss den Käse unterrühren.mit Pfeffer abschmecken.Bällchen zum erwärmen in die Sauce geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
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