Wurstsalat

einfach
Wurstsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lyoner oder Fleischwurst500 g
Gewürzgurken4
Zwiebeln3 kleine
Kräuteressig6 EL
Öl6 EL
Senf1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Wurst in Streifen schneiden.

    2. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden und mit den fein geschnittenen Zwiebeln in eine Salatschüssel geben.

    3. Für die Marinade den Essig mit dem Öl, Salz, Pfeffer, Senf und einer Prise Zucker gut verrühren.

    4. Die Marinade über den Wurstsalat geben und gut miteinander vermengen.

    5. Ca. 2 Stunden im Kühlschrank gut durchziehen lassen.

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