Name: Frühlingsbowle
Prep time: 480 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kilogramm Erdbeere frisch; 1 Bund Waldmeister; 100 Gramm Zucker; 100 Milliliter Cointreau; 1 ½ Liter Sekt; 1 ½ Liter Weißwein halbtrocken

Frühlingsbowle

8 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Erdbeere frisch	1 Kilogramm
Waldmeister	1 Bund
Zucker	100 Gramm
Cointreau	100 Milliliter
Sekt	1 ½ Liter
Weißwein halbtrocken	1 ½ Liter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
8 Std 15 Min

1.Erdbeeren putzen, in kleine Würfel schneiden und Zuckern und mit Cointreau übergießen. 3 Stunden ziehen lassen.
2.Waldmeisterblätter von den Stielen zupfen und mit dem Wein 3 Stunden ziehen lassen.
3.Den Waldmeisterwein über die Erdbeeren gießen und eine weitere Stunde ziehen lassen. Dabei kalt stellen.
4.Kurz vor dem Servieren mit dem kalt gestellten Sekt angießen.
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Rezept von o****w
vom 24.04.2011

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