Zitronensorbet

Zubereitung

• 1. Das Wasser mit dem Zucker für 20 Minuten zu Läuterzucker kochen.

  2. Die Zitrone waschen und die Schale abreiben.

  3. Den Läuterzucker mit dem Saft und der Zitronenschale mischen und 1 Stunde kühl stellen. (Es gibt 500 Milliliter Sorbetmasse)

  4. Das Sorbet für 30-40 Minuten in der Eismaschine gefrieren lassen. Es wurden 5 Kugeln ;)

• Tipp

  5. Als Dessert auf einem Teller anrichten, zum Beispiel mit meinen Zitronen-Muffins. Als Aperitif eine Kugel in ein Sektglas geben und mit Sekt aufgiessen. Als Zwischengang eine Kugel in einem Schälchen reichen.

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  Rezept von GoVeggie
  vom 22.04.2011

  
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