Nuss-Kirsch Torte

Zubereitung

• 1. die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren. (Mind. 5 min.) wenn sich die Masse verdreifacht hat die Nüsse mit dem Backpulver mischen und vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben. Auf 175 C ca. 25 Minuten backen.

• 2. Wenn der Boden abgekühlt ist, die Kirschen abgiessen den Saft unbedingt auffangen! Den Saft in einen Topf geben und zum kochen bringen. Währenddessen das Puddingpulver mit den 2 EL Zucker in 4 EL Kirschsaft einrühren. Wenn der Saft kocht das Puddinggemisch einrühren und kurz aufkochen. Die

• 3. Die Kirschen unterheben und etwas abkühlen lassen. Die Kirschmasse auf den Boden geben und am besten kühl stellen. Kurz vor dem Servieren die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen und auf die Torte geben evtl. mit Schokoraspel verzieren. GUTEN APPETIT :-)

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  Rezept von S****6
  vom 29.03.2011

  
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