Gefüllte Toastschnitzel

Zubereitung

• 1. Toastbrot entrinden.Erdbeeren putzen,waschen und in Scheiben schneiden.Je 2 Scheiben Toast von einer Seite mit Frischkäse bestreichen,zwischen die Toastscheiben einige Erdbeerstücke legen,Toastscheiben leicht zusammendrücken.Eier,Sahne,1 Prise Salz und Vanillezucker verquirlen.Doppelte Toastscheiben darin beidseitig wenden.

• 2. Butter in einer Pfanne erhitzen,die Toastschnitzel darin auf jeder Seite etwa3 Minuten braten.Toast diagonal halbieren und mit Ahornsirup beträufeln.Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von C****0
  vom 11.03.2011