Apfelauflauf via Hessen

50 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch1 Liter
Salz1 Pr
Butter50 g
Zucker4 EL (gestrichen)
Vanillezucker1 Pä
Gries125 g
Äpfel1 kg
Weißwein0,20 Liter
Zitronensaft frisch gepresst1
Zucker4 EL (gestrichen)
Sultaninen50 g
Eiweiß4
Sahne4 EL (gestrichen)
Eigelb4
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Milch aufkochen, Salz, Butter, Zucker, Vanillezucker + Gries unterrühren, ständig rühren bis es kocht. 10 Minuten quellen lassen Äpfel schälen + in feine Scheiben schneiden. Weißwein, Zitronensaft + Zucker über die Apfelscheiben. Sultaninen im Wasser qellen lassen + dann zerkleinern. Aus dem Eiweß Eischnee schlagen. Zusammen mit dem Eigelb unter die Griesmasse rühren + mit den Äpfeln vermengen. In eine gefettete Auflaufform geben. 180 Grad - 40 Minuten Sahne schlagen + dazu essen

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von S****n
    vom
    Profilbild von S****n

Kommentare zu „Apfelauflauf via Hessen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Apfelauflauf via Hessen