Dessert - Gewürzmandarinen

Zubereitung

• 1. Die Mandarinen gründlich schälen und von den weißen Häuten (soweit es geht) befreien

• 2. Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen, bis der Zucker komplett aufgelöst ist. Die Zimtstangen und die Sternanis zufügen und alles ca. 2-3Min. köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Mandarinen hinein legen. Alles zugedeckt komplett auskühlen lassen. Dabei gelegentlich die Mandarinen einmal umdrehen

• 3. Die Mandarinen mit etwas Sud beträufelt servieren und geniessen ;-)

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  Rezept von Anoubis
  vom 23.02.2011