Kartoffel-Teller "Garneleninsel"

25 Mineinfach
Kartoffel-Teller "Garneleninsel" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kartoffel geschält gegart170 Gramm
Riesengarnelen4 Stück
Ei1 Stück
Butter30 Gramm
Olivenöl extra vergine1 EL
Kräutersalz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Curry etwas
Käse1 Scheibe
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Ei anpieksten, in kochenden Wasser ca. 8 Minuten hartkochen, abschrecken, pellen und in fünf Ringe schneiden

  • 2. Riesengarelen waschen, trocknen tupfen sowie mit Olivenöl, Kräutersalz und Pfeffer ca. 5 Minuten marinieren und in einer Pfanneca. 5 Minuten goldbraun braten

  • 3. Kartoffeln in SCheiben schneidne, auf ein Teller geben, mit Butter, Kräutersalz, Pfeffer und Curry besteuen

  • 4. Riesengarnelen, Eiringe und verpflückten Käse darauf verteilen und in der Microwelle ca. 2 Minuten erhitzen

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    Rezept von widder1987
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