Amarettinicreme
4 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Amarettini Mandelkekse | 1 Päckchen |
| Eigelb | 4 Stk. |
| Zucker | 50 gr. |
| Mascarpone | 500 gr. |
| Pfirsich | 1 Dose |
| Mandelblättchen | 1 tüte |
| Amaretto | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1005 (240)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate8,4 g
Fett20,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 15 Min
4 Std 15 Min
1. Mandelblätter in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Die Pfirsiche in kleine Würfel schneiden. Eigelb mit Mascarpone+Zucker schaumig rühren.
2. Amarettinis in einer Auflaufform auslegen und die Mascarone Creme darüber verteilen. Zum Abschluß die gerösteten Mandelblätter auf der Creme verteilen.
3. Im Kühlschrank ca. 4 Stunden erkalten lassen.
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vom
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