NUSS-SPÄTZLE
50 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mandeln oder Nüsse gemahlen | 500 gr |
| Mehl | 400 gr |
| Eier verklopft | 10 |
| Prise Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1416 (338)
Eiweiß17,3 g
Kohlenhydrate22,4 g
Fett20 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Alle Zutaten mischen, evtl etwas mehl oder Nüsse begeben bis es die Konsistenz hat für einen typischen Spätzleteig. Etwas ruhen lassen und dann wie gewohnt durch ne Spätzledrücker oder wie es die Schwaben machen ganz dünn mit einem Messer vom Brett schaben
2. Spätzle im Salzwasser köcheln lassen bis sie aufsteigen, evtl. in Butter schwenken
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vom
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