P *** Renate´s ELISENLEBKUCHEN

Name: P *** Renate´s ELISENLEBKUCHEN - einfach - von guggi--2
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Eier; 400 g Rohrzucker - brauner Zucker; 400 g Mandeln gemahlen; 200 g Mandeln gehackt; 50 g Orangeat; 50 g Zitronat; ½ Päckchen Lebkuchengewürz; 2 TL Zimt

einfach

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Zutaten für 10 Personen


Eier	5
Rohrzucker - brauner Zucker	400 g
Mandeln gemahlen	400 g
Mandeln gehackt	200 g
Orangeat	50 g
Zitronat	50 g
Lebkuchengewürz	½ Päckchen
Zimt	2 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eier und Zucker im Wasserbad aufschlagen. Die Masse sollte aber nur lauwarm werden!
2. Zitronat und Orangeat ganz klein schneiden.
3. Alle weiteren Zutaten untermischen und auf Obladen geben.
4. Mit einem nassen Pinsel glatt streichen.
5. Auf einem mit Backpapier Blech bei 150 Grad circa 20 Minuten backen.
6. Nach Belieben mit Schokoglasur verzieren.
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Rezept von guggi--2
vom 06.01.2011

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