Köstliche Pürees Vol.1
1 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Muskatkürbis,grob Gehackt | 2 Kg |
| Buttermilch | 2 El |
| Parmesan gerieben | 20 Gramm |
| Muskatnuss gemahlen | ¼ TL |
| öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1279 (305)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett32,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1. Kürbisstücke mit dem Öl bestreichen und in eine freuerfeste From geben.Etwa Stunde im 220C heißen Ofen garen.
2. Den Kürbis in einer großen Schüssel schnell zu einen Brei zerstampfem und durch ein feines Sieb passieren.
3. Die restlichen Zutaten unterrühren und sofort serveren.
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vom
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